Soupes
Bouillon d’os au gingembre
La tasse de la fenêtre de jeûne. Sodium, minéraux, estomac calme.
10 min 2 portions2g de glucides nets6g de gras10g de protéines
SodiumOligo-élémentsPotassium
Ingrédients
- 1 litre de bouillon d’os maison ou bio
- 6 rondelles de gingembre frais
- Sel de mer au goût
- Ciboulette ou persil
Préparation
- 01Mijotez bouillon et gingembre 8 minutes.
- 02Salez jusqu’à ce que ça goûte la mer, pas l’eau de vaisselle.
- 03Versez en tasse. Ciboulette.
Les fenêtres de jeûne ont encore besoin de minéraux. Pour beaucoup, le bouillon reste un aliment, pas une « triche ».