Jeûne 16:8

Refroidissement inflammatoire

Changez les huiles. Poisson. Beaucoup de verts.

Utiliser dans le labo

Oméga-3Vitamine D3Vitamine CMagnésium

L’assiette

75%légumes non féculents
15%protéines
10%gras ajouté

Étapes

01Cuisinez à l’olive, avocat, beurre, coco — pas aux huiles de graines raffinées.
02Poisson gras 3× par semaine.
03De la couleur dans l’assiette : poivrons, olives, herbes, citron.
04Vitamine D avec K2 si vous êtes bas — après un dosage.
05Marchez chaque jour.

Manger

Saumon
Huile d’olive
Curcuma + poivre (en cuisine)
Verts
Quelques baies

Éviter

Fritures « keto » à emporter
Excès de noix oméga-6
Alcools de sucre si ça vous bloat

Notes aliment d’abord

Oméga-3 marin
Soutien des articulations, du cerveau et de la peau, équilibre de la charge oméga-6.
Vitamine D3 avec K2
Os, humeur, immunité. K2 aide à orienter le calcium. Dosez, ne devinez pas.
Magnésium glycinate
Sommeil, crampes, activation de la vitamine D. L’oxyde est bon marché et souvent mal absorbé.

Cuisiner

Plats

Saumon au beurre d’herbes et asperges

Oméga-3 sur une plaque. Un souper simple, poisson et légume potassium.

22 min5g de glucides nets

Salades

Grande salade prairie

Les 70 % de l’assiette, assemblés. Verts, avocat, olives, graines, huile d’olive.

15 min6g de glucides nets

Accompagnements

Choux de Bruxelles caramélisés au bacon

L’accompagnement qui convertit. Gras, sel, caramel.

25 min6g de glucides nets

Articulation chaude, gonflée ou fièvre : un médecin, pas l’huile d’olive. À titre éducatif seulement — pas un avis, un diagnostic ni un traitement médical.