Nutrition thyroïde

L’assiette

Étapes

1. 01Ne affamez pas la thyroïde avec un OMAD agressif dès le jour 1.
2. 02Algues ou poisson sauvage pour l’iode — modestes, pas des mégadoses.
3. 03Deux noix du Brésil pour le sélénium, pas une poignée.
4. 04Retestez TSH/T3 libre avec votre clinicien une fois le menu stable.
5. 05Les glucides viennent des légumes, pas du jus de fruit.

Notes aliment d’abord

• Vitamine D3 avec K2

  Os, humeur, immunité. K2 aide à orienter le calcium. Dosez, ne devinez pas.

• Sélénium (aliment d’abord)

  Conversion thyroïdienne. Plus n’est pas mieux — c’est un oligo-élément pour une raison.

• Zinc (aliment d’abord)

  Peau, cheveux, immunité. Facile à manquer sur un menu fromage-café-gras.

Cuisiner

Déjeuner

Omelette sauge et avocat

Trois jaunes, un avocat mûr et des épinards — choline et potassium avant midi.

12 min4g de glucides nets

Plats

Saumon au beurre d’herbes et asperges

Oméga-3 sur une plaque. Un souper simple, poisson et légume potassium.

22 min5g de glucides nets

Plats

Poulet à l’ail sur purée de chou-fleur

Hauts croustillants, purée soyeuse, beurre de sauge. Réconfort sans sortir de cétose.

35 min7g de glucides nets